Rutas de Seda.
Viaje gastronómico entre culturas
Restaurante Espai Seda y Bodega Pago de Tharsys
Museo de la Seda
22 de abril de 2026
18:30 a 20:00h
Festín València 2026
VI Festival de Arte & Gastronomía
En esta edición de Festín, el Museo de la Seda propone una experiencia que entrelaza historia, patrimonio y gastronomía en un recorrido sensorial por uno de los espacios más singulares de Valencia. La propuesta invita a descubrir cómo la seda, además de ser un símbolo de lujo, fue durante siglos un nexo entre culturas, conectando la ciudad con distintos territorios del mundo.
A partir de esta idea de intercambio cultural, la actividad combina una visita guiada experiencial con un menú degustación de cuatro tiempos elaborado por Espai Seda. Cada momento del recorrido se inspira en las geografías históricamente vinculadas a la seda valenciana —Asia, Oriente Medio, norte de África, Italia y Francia— y se traduce en una propuesta culinaria que evoca sus paisajes e influencias.
Restaurante Espai Seda firma la experiencia gastronómica de Festín
Tras la visita guiada al Museo de la Seda, la propuesta continúa en Restaurante Espai Seda con un menú degustación de cuatro pases inspirado en las geografías y culturas conectadas por la ruta de la seda.
Como acompañamiento, la experiencia contará con una selección de vinos valencianos y cava de Pago de Tharsys, pensada para completar el recorrido con una mirada local.
Rutas de Seda.
Viaje gastronómico entre culturas
El menú está compuesto por:
- Curry de pollo y verduras con pan de pita.
- Brioche, mantequilla de hierbas, pato y salsa Cumberland.
- Gyoza de gambas sobre sweetchilly y goma wakame.
- Focaccia, pesto de espinacas, tomates secos y anchoa.
- Copa de vino y cava.
Festín València 2026
Museo de la Seda
Museo de la Seda
22 de abril de 2026
18:30 a 20:00h
18:15h apertura de puertas
¿Qué incluye?:
- Visita guiada experiencial al Museo de la Seda
- Recorrido sensorial por las culturas vinculadas a la ruta de la seda
- Menú degustación de 4 pases diseñado por Espai Seda
- Maridaje con vinos valencianos y cava de Pago de Tharsys
- Acceso a un espacio patrimonial único en Valencia
Número de Plazas disponibles por día: 25 personas (1 sesión)
